Lebensmittel richtig aufzubewahren ist entscheidend, um sie länger frisch zu halten und somit Geld zu sparen. Im Kühlschrank herrschen bestimmte Bedingungen, die für die Aufbewahrung von Lebensmitteln optimal sind. Hier sind einige Tipps, wie ihr eure Lebensmittel im Kühlschrank richtig aufbewahren solltet, damit sie nicht vergessen werden oder verderben:

1. Temperatur im Kühlschrank kontrollieren: Stellt sicher, dass eure Kühlschranktemperatur zwischen 2 und 4 Grad liegt. So bleiben eure Lebensmittel länger frisch und ihr vermeidet, dass sie schnell verderben.
2. Luftzirkulation verbessern: Indem ihr Platz in eurem Kühlschrank schafft und die Lebensmittel nicht zu dicht aneinander stellt, verbessert ihr die Luftzirkulation und verhindert, dass Kondenswasser entsteht.
3. Kühlschrank Regale sinnvoll nutzen: Nutzt die Regale eures Kühlschranks, um eure Lebensmittel sinnvoll zu ordnen. Legt zum Beispiel Gemüse in die Gemüseschublade und Milchprodukte auf die mittleren Regale, je nachdem, wie ihr die Regale untereinander aufgeteilt habt. Ihr könnt eure privaten Lebensmittel auch beschriften, damit die anderen wissen, was sie euch nicht wegessen dürfen. 😉 
4. Tupperdosen nutzen: Tupperdosen schützen eure Lebensmittel oder die Reste vom Mittagessen und verhindern, dass sie aneinander kleben. Verwendet luftdicht verschließbare Behälter und bewahrt auch Lebensmittel wie Käse oder Fleisch am besten in der Verpackung auf.
5. Verfallsdatum der Lebensmittel im Auge behalten: Achtet auf das Verfallsdatum eurer Lebensmittel und sortiert sie entsprechend aus. So vermeidet ihr, dass sie unnötig im Kühlschrank verderben.

Kühlschrank sauber und übersichtlich halten

In einer WG mit vielen Mitbewohnern kann es manchmal schwierig sein, eine gute Organisation im Kühlschrank beizuhalten. Hier sind einige Tipps, wie ihr das in eurer WG gemeistert bekommt:

1. Eine (Einkaufs-) Liste erstellen: Erstellt eine Liste aller Lebensmittel, die ihr im Kühlschrank aufbewahren möchtet. So habt ihr jederzeit den Überblick und könnt vermeiden, dass bestimmte Lebensmittel übersehen werden. Mit Flatify seht ihr jederzeit, wer mit Einkaufen dran ist und was in der WG-Küche aktuell fehlt. 
2. Gemeinsame Regeln aufstellen: Legt gemeinsam Regeln fest, wie mit den Lebensmitteln im Kühlschrank umgegangen wird. Zum Beispiel, wer wann was einkaufen muss oder wie lange Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrt werden dürfen, bevor sie vor dem Ablaufdatum auch von anderen Mitbewohnern gegessen werden dürfen. 

Es ist auch hilfreich, besonders anfällige Lebensmittel wie Milchprodukte und frisches Gemüse mit einem Datum zu versehen und dieses regelmäßig zu überprüfen. Eine Liste mit allen Lebensmitteln und ihrem Verfallsdatum kann auch an einer gut sichtbaren Stelle aufgehängt werden, damit jeder weiß, was noch verwendet werden kann und was nicht. Es ist auch sinnvoll, eine „First-in-first-out“-Regel einzuführen, bei der die ältesten Lebensmittel zuerst verwendet werden, um Verschwendung zu vermeiden. 

Sinnvolle Vorausplanung für die ganze WG 

Wenn jeder in der WG regelmäßig einkauft, ist es wichtig, einen gemeinsamen Plan zu haben, um zu vermeiden, dass Lebensmittel doppelt gekauft werden. Mit der gemeinsamen Einkaufsliste von Flatify kann jeder seine individuellen Verzehrwünsche eintragen, das kann bei der Planung sehr hilfreich sein. Es ist auch sinnvoll, größere Mengen an Lebensmitteln oder fertig gekochten Gerichten in Portionen aufzuteilen und einzufrieren, um Verschwendung zu vermeiden und jederzeit eine schnelle Mahlzeit zur Verfügung zu haben.

Schafft gemeinsam Ordnung in der WG-Küche 

Zusammenfassend kann man also sagen, dass es wichtig ist, im Kühlschrank und in den Regalen Ordnung zu halten, um Lebensmittel länger frisch zu halten und Verschwendung zu vermeiden. Durch die Einführung von gemeinsamen Regeln, die richtige Lagerung von Lebensmitteln und eine sinnvolle Planung kann man in einer WG eine gut organisierte Aufbewahrung von Lebensmitteln sicherstellen. So erleichtert ihr euch nicht nur den WG-Alltag, sondern stellt auch sicher, dass ihr immer genug Leckeres zu essen im Kühlschrank habt.